越後平野の中央に位置し、信濃川の豊かな恵みを受けて、稲作の最適地として、米づくりを行っています。 私は新潟こだわり米として、安心安全な減減農薬栽培(特別栽培米)に取り組んでいます。 収穫したコメは、信頼できるＪＡ中央農業協同組合のカントリーエレベーター(大きなサイロ状の穀物貯蔵施設)へ搬入後 乾燥調製してからサイロに入れて保管します。米の保管には絶対の自信を持っております。 精米になるまでの流れは、【コンバインによる収穫・運搬 ⇒ 受入時品位係数(≒等級と同じ)審査 ⇒ 乾燥調製 ⇒ 貯蔵施設(サイロにて籾貯蔵)保管 ⇒ 10月・12月・3月・6月と4回籾摺り(玄米色彩選別機)生産者へ提供】という 流れになっております。また、お客様へはご希望に応じ玄米あるいは精米(白米)で生産者からの提供となります。 『！うまいこめ！』は山間地というのはイメージです、食味計で測ると山地平地とかあまり関係ありません、 大事なのは栽培方法だとおもいます、私も毎年米づくりをしておりますが、毎年同じ米ができるとは限りません 天候に左右されるのが常で手探りしながらの米作りを行っております。 ！ぜひ品位係数1.00の今摺米！を召し上がりください。 玄米を精米(無料)した場合減量しますのでご了承願くださいますようお願いいたします。 ※梱包は袋(市販品の10kg用×2)＋ダンボール箱に収めての発送となります。 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 食品 › 米/穀物 サイズ なし 商品の状態 新品、未使用 配送料の負担 送料込 配送方法 ゆうパック元払い 発送日の目安 支払い後、1～2日で発送 発送元の地域 新潟県